ビール大好きドットコムについて | BD.C-ビール大好きドットコム| 福岡のビールフリーペーパー！

福岡・九州のビールフリーペーパービール大好きドットコムについて

「ビール好き？」
「好き。やっぱとりあえずビールやろ。」
「・・・。ビールだとラガー？エール？」
「うーん。キリンよりやっぱりドライかな。」
・・・・・・・・。ラガーってキリンラガーのことを聞いたわけじゃないのよ。でも、でもね。ビール好きって人は多いけど、じゃあどんなビールが好き？ってなるとラガーとエールで？？となる。
さらに言えば、エール（ちょっと変わったのだったけど）を飲んで「こんなのビールじゃない」って言われたこともあります。たしかに日本の5大メーカーの、市場に回っているビールはラガーのそれもピルスナーが殆んどです。（世界的に見てもたぶんそう）
ワタシもやはり適度に良く冷えたピルスナーは大好きです。
しかし！「世界は広いしビールはうまい」のです。ビールにはどんな種類があるのか、その種類はどう違うのか、それらのビールはどう味わうと美味しいのか。
ワタシの知る限りここに踏み込んだビールのサイトはありません（たぶん）。ビールが好きなら、ビールのことをもっとよく知ろう！その違いがわかれば、ビールはもっと美味しくなる！！
BD.Cはそんな福岡、そして九州のビール好きのためのビールフリーペーパーです。

はじめてお越しの方へ

このサイトはビールについての福岡・九州の情報を発信するホームページです。
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運営者について

個人で運営しています。職業はウェブを中心としたIT系の何でも屋。ホームページ制作やSEO対策ならwebreezeへどぞ。
とはいえ本サイトはまったく個人的趣味でやっております。仕事終わった後にダラーっと更新してますので飲みながら酔っぱらって更新作業しているかもです。
あとシラフでやっていてもやっぱビール業界とは何の関係もない一個人ですので、記述内容が偏っていたり偏見に満ちていたり、あるいは単純に間違っていたりしているかもしれません。そんな時はご一報くだされば幸いです。このページ下部に問い合わせフォームがあります。

運営ポリシー

ポリシーとまでするほどのものはありませんが・・・。
すみません、発泡酒（と同じような感じの第三のビールとかその他の雑酒とかまとめて発泡酒とします。）は原則扱いません。とはいえベルギーのビールみたいに原料にバラエティがあって結果的に日本の酒税法上発泡酒として扱われるものはもうこれもうれっきとしたビールです。
ただ、「ビールは高いから発泡酒にしよう」的な発想の日本の大手メーカーの発泡酒はやっぱり飲みたくありません。「発泡酒は庶民の味方だぞぉ！」てな意見もあるかと思いますが、これは間違いで「庶民の味方であるビールに不当に高い税率がかかっていてやむなく発泡酒」でしかないんじゃないかと思います。
もしビールの税率がヨーロッパ並みになってビールがしこたま安くなったら「ビールの代わりの発泡酒」はなくなると思うんですよ。たぶん。それでも「ワタシはビールより発泡酒のほうが好きだ。ビールが発泡酒並みに安くなってもビールは飲まず発泡酒を飲むぞ」っていう発泡酒好きの方とメーカーの方がいたら謝ります、ごめんなさい。
それでも僕はビールが大好きだからこそ「国と大手メーカーによって発泡酒で我慢させられているとしか思えない」この状況がたまらないのです。
そんな訳で上記ベルギービールのように「『日本でビールに認められていない副原料』とか入ってるからビールじゃなくて発泡酒」なビールは喜んで飲みます。でも「ビールとほとんど変わりませんよ的発泡酒」は飲まないです。発泡酒ファンの方に不快な思いをさせてしまっていたらホントごめんなさいです。しかしこのポリシーは「金額の半分近くが税金」という状況が変わるまでずっと掲げるつもりです。

参考文献、参考リンク

当サイト作成に当たりお世話になった文献、リンクです。

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